Verdeca IGP 2022

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Vitigno: 100% Verdeca IGT Puglia Terreno: 300m sul livello del mare, calcareo non molto profondo Note enologiche ed affinamento: macerazione pre-fermentativa, fermentazione a tempe ratura controllata; affinamento in vasca d’acciaio Colore: giallo paglierino con riflessi verdi Gusto: intenso, secco e avvolgente con finale sapido Bouquet: tipico dei fiori bianchi rupestri e della frutta candita Affinità gastronomiche: brioche fantasiose con ripieno di verdure, capesante gratinate con funghi cardoncelli, sautè di cozze e vongole, linguine ai ricci, cous cous, lasagne estive con melanzane e pomodorini Temperatura di servizio: 8-10° Show more