VERTERE Benitoa

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商品名:Benitoa // ベニトアStyle:Belgian Blonde ALC:6.0% IBU:10商品説明: ベルギー由来の酵母を使用したブロンドエール。白ブドウや洋梨を思わせるやわらかな果実感。ほのかにクローブやバナナのようなニュアンス。キレのある明るく軽やかな飲み口。余韻に穏やかなスパイスが心地よく残る。レシピMalt: Pilsner, C arapilsHop: Nelson SauvinYeast: Belgian Ale YeastOther: --品目 ：ビールJAN ：4580661620756賞味期限：2027.05.19-Brewer's NoteBenitoaは、クラシックなベルジャンブロンドの構成をベースにしながら、Nelson Sauvinをワールプールで使用することで、少しモダンな印象を加えたビールです。モルトはPilsner Maltを主体に、Carapilsを少量加えたシンプルな構成。ベルジャン酵母らしいフルーティさや穏やかなスパイス感を引き出しつつ、全体が重たくなりすぎないバランスを目指しています。ワールプールで使用したNelson Sauvinは、白ブドウや洋梨、グースベリーを思わせる繊細な果実感を添え、酵母由来の表情と自然に重なるよう意識しました。Belgian Blondeのやわらかな酵母感と、Nelson Sauvinの繊細な果実感を組み合わせた、軽やかで上品な一杯を目指しました。 Show more