Selezione di Nizza DOCG In questa selezione di sei bottiglie del nostro Neuvsent potrete assaporare le differenze delle annate attraverso l'evoluzione del Nizza docg nel tempo. Le annate d'elite sono un intreccio di vini diversi, espressione del clima che cambia e della sapienza del vignaiolo che cerca di assecondare al meglio i suoi vigneti. Attraverso la degustazione di queste annate sarà più facile capire l'adeguamento stilistico di Cascina Garitina al global warming in funzione di una sempre maggiore espressione territoriale. La Vertical Nizza è composta da 3 bottiglie dei Nizza docg in commercio e 3 bottiglie scelte tra le nostre annate d'elite fino al 2008. 1 bottiglia di MARGHERITA Nasce dalla prima vigna che la bisnonna Margherita ha iniziato a lavorare nel lontano 1900; cresce su di una marna bianca friabile che gli conferisce un buon equilibrio già dalla fase giovanile. 1 bottiglia di CEC La Vigna Cec prende il nome da Francesco (in dialetto si abbrevia Cec) che la impiantò nel 1947. Una marna limo-argillosa conferisce a questo Nizza profumi complessi che si completano con l’affinamento in bottiglia. 1 bottiglia di VEGIA Questo Nizza prende il nome da una vigna vecchia, impiantata nel 1958, che si trova in una delle parti più alte dell'azienda a circa 380 metri s.l.m. Qui le Arenarie di Serravalle affiorano: terreno chiaro e compatto che conferisce eleganza, finezza e tanta freschezza. 3 bottiglie di Nizza annate d'élite nel range 2014 - 2008
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