AÑADA 2021 • GRADO: 15%VOL • DENOMINACIÓN: D.O. RIBERA DEL DUERO • VARIEDAD DE UVA: 100% TINTA FINA • TEMPERATURA DE SERVICIO: 14- 16ºC. • ELABORACIÓN: Viñedos viejos seleccionados de Pedrosa de Duero situados a850 m. de altura y plantados sobre suelos muy pobres, ideal para el cultivo de lavid. Cuidadosamente elaborado, realiza la fermentación alcohólica atemperatura controlada de 28 ºC y maceración durante 14 días más. Envejecidodurante mínimo 18 meses en barricas de roble francés. • NOTA DE CATA: Rojo rubí profundo y brillante. Nariz muy compleja y aromática.Sabroso y delicioso con una textura sedosa y taninos dulces suaves. Vibrantessabores de compota de grosella negra y cereza y un toque de vainilla. Finalpersistente, dejando notas de chocolate negro y pimienta de Jamaica.
