SommaireVin rouge kattalin de la cave d'irouléguyVin rouge kattalin de la cave d'irouléguyCaractéristiques sensorielles du vin rouge kattalin irouléguyMillésime : 2020Contenance : 75 clDegré d'alcool : 14°Type de vin : vin rougeAppellation : aoc irouléguyDomaine viticole : cave d'irouléguyCulture : agriculture biologique (bio)Ce vin Kattalin rouge de la cave d'Irouléguy est une cuvée remarquable, issue d'une viticulture biologique qui respecte pleinement le caractère du fruit.Dégustation du kattalin Couleur : présente une belle couleur rouge grenat intense et lumineuse. Nez : dévoile un bouquet aromatique riche, avec des notes de fruits noirs (cerise, mûre), des nuances florales et une touche d'épices. Bouche : impression de fraîcheur immédiate, des tannins bien intégrés et un bel équilibre entre fruité et structure. Finale : longue et vive, avec une pointe poivrée et des arômes d'amandes grillées. Service : 18°cAccords mets-vin Spécialités du Pays basque comme la piperade basque ou le boudin basque. Plats traditionnels : cassoulet, bœuf bourguignon. Cuisine montagnarde : tartiflette ou garbure. Fromages du terroir et charcuteries locales (ossau-iraty, jambon de Bayonne). Garde : 3 à 4 ansLe vin Kattalin Rouge est un vin de garde que vous pouvez conserver en cave 3 à 4 ansCépagesAssemblage original de cépages : 87% tannat pour la structure, 11% cabernet franc apportant la finesse, et 2% cabernet sauvignon pour compléter l'ensemble.ÉlaborationVinification traditionnelle avec macération respectueuse du fruit pendant 15 jours. Élevage de 12 mois, dont une partie en barriques pour la complexité.Terroir et climatImplanté dans le Sud-Ouest sur des sols calcaires et gréseux, ce terroir à 250 m d'altitude donne au vin sa fraîcheur caractéristique et son expression aromatique unique.La cave d'irouléguyFondée en 1952, la cave d'Irouléguy rassemble les vignerons basques autour d'un savoir-faire ancestral. Avec des rendements limités et une approche bio, elle produit des vins équilibrés au caractère marqué.Cette cuvée primée au Guide Hachette séduit par son équilibre, sa vitalité et ses touches subtiles de mûre.Découvrez aussi notre sélection de vins d'Irouléguy et notre Kattalin rouge - AOC Irouléguy à l'international.« La consommation d'alcool est fortement déconseillée pendant la grossesse. »« Il est strictement interdit de vendre de l'alcool à des personnes mineures. »« En passant commande, vous certifiez être majeur(e) et avoir la capacité légale d'effectuer des achats sur ce site. »L’abus d’alcool représente un danger pour la santé – à consommer avec modération.
