Freie Weine Unfiltriert, mit wenig Alkoholgehalt, im Beton-Ei oder in der Amphore, im Stahltank oder im grossen Eichenfass ausgebaut. Naturweine sind anders als die herkömmlichen. Natürlicher eben. Mal Stinker, mal filigran. Noch vor wenigen Jahren wurde ich ausgelacht, mir solche Weine anzutun. In der Zwischenzeit haben die, die es nicht können, aufgegeben. Na ja, fast. Die Könner unter den Naturwinzern sind erfolgreich, ohne Label und Punkte, einfach mit dem Wissen und guten Gewissen, Hand in Hand mit der Natur zu arbeiten. Wer eine neugierige Weinnase ist, sucht eine Weinhändlerin wie Joëlle Edme auf, die in ihrem «Vin Libre» eigenwillige Provenienzen aus der Ardèche, dem Jura, der Loire, dem Burgund und Beaujolais sowie anderen Regionen Frankreichs verkauft. 2000 Neuenburg, Rue des Chavannes 15,032 721 37 27, www.vinlibre.ch
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