Vinaigre noir chinois

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Le vinaigre de riz noir Great WallLe vinaigre de riz noir est moins doux que le vinaigre balsamique occidental mais à plus de goût et de profondeur que le vinaigre d’alcool blanc.E n Chine il est aussi appelé vinaigre de Zhenjiang, Chinkiang qui sont des provinces de Chine d’où proviennent ce vinaigre de riz. En France on le trouve souvent sur les tables des restaurants Chinois pour assaisonner les soupes (notamment les soupes aux raviolis Won Ton) et certains bouchés à la vapeur (Dim Sum).La marque Great Wall a été sélectionnée pour sa qualité de fabrication traditionnelle qui perdure depuis plusieurs décennies utilisant les meilleures céréales et sans additifs. Show more