Jahrgang: 2020Weingut: Zagreus WinerySorte: MavrudFarbe: RotCharakter: TrockenAusbau: 18 Monate in neuen bulgarischen Eichfässern, 12 Monate FlaschenreifungAlkoholgehalt: 14,8 %Inhalt: 0.75 l*biozertifiziertVinica ist Zagreus Winery's Aushängeschild. Seine Besonderheit ist auf einen Ansatz zurückzuführen, der von den Winzern in Norditalien übernommen wurde, in Bulgarien jedoch bislang unbekannt war. Nach der Ernte der Trauben werden diese zwei Monate lang luftgetrocknet, wodurch eine natürliche Konzentration von Zucker und Säure erreicht wird. Nach einer 12-monatigen Reifung in Fässern entsteht ein extraktreicher Wein mit einem unverwechselbaren würzigen Aroma und einem ausgewogenen Geschmack mit einem langen Alterungspotential. Auszeichnungen:92 Punkte - falstaff 01/2025Top 50 - Divino Top 50 BG Wines 2024
