Vino Cherry

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Cherry© es un vino joven, elegante, lleno de fruta y sobre todo muy sensual. Perfecto para compartir en cualquier momento, solo o con amigos. Su personalidad atractiva no necesita acompañamiento. Sus notas balsámicas de la tierra y el sabor de la fruta madura, frutos rojos, arándanos y grosella, como llevarse una cereza carnosa a la boca. Perfecto para mojarse los labios en una primera cita… o para repetir. Descripción Corresponde a un entorno privilegiado la zona vitivinícola de Jumilla donde se realiza la elaboración de Cherry©. Una zona montañosa donde los viñedos se encuentran en torno a 800 metros al nivel del mar, rodeado de masas boscosas y cercano al Mar Mediterráneo. El cultivo es en su mayoría de secano con baja pluviometría, inviernos fríos y veranos calurosos. Vendimia en septiembre y finalización en octubre. Las características tan peculiares de Jumilla generan un microclima único para el desarrollo y maduración de las cepas. El coupage de Syrah, Monastrell y Cabernet Sauvignon otorga a Cherry© un sabor, aroma y matices único. Syrah es una uva mágica, perfumada y elegante, con una increíble capacidad de adaptación a los climas más dispares. Cabernet Sauvignon le otorga un rojo intenso, con aromas frutales, florales y herbales. Monastrell es la reina de Jumilla, mayoritariamente cultivada en Murcia. Esta joya nos enraíza en lo más profundo de la tradición, el sabor de la tierra murciana. Aporta cuerpo, estructura y matices tánicos. Esta trinidad es a la vez elegante y sutil pero también robusta y duradera. Esta combinación de aromas y sabores despierta los instintos más primarios del ser humano. Un vino al que ningún paladar puede resistirse. Para completar el bouquet del vino se utilizan barricas de roble francés 70% y 30% americano de 300 l Las técnicas de cultivo y recogida de la uva y su posterior vinificación se realizan siguiendo un estricto protocolo de respeto al medio ambiente. Envasada en botella bordelesa de hombros anchos, su coloración más oscura que las botellas comunes mejora su conservación. Producción: 1000 botellas Variedades: Syrah (70%), Monastrell (15%) y cabernet Sauvignon (15%) Calificación del vino: Vino de parcela Altitud: 600 m Tipo de suelo: calcáreo pedregoso, franco arcilloso. 1.2 Ha Graduación: 15º Añada: 2020 Zona: DOP Jumilla Tipo: Tinto Envejecimiento: medio-Crianza Formato: 0,75 l Cultivo: Ecológico Edad del viñedo: 30 años Show more