El Roda I es un vino tinto de reserva de la Bodega Roda en la D.O.Ca. Rioja. Esta botella es un coupage de tempranillo y graciano que, tras su vinificación, recuerda a la fruta negra. Además de sus notas balsámicas, minerales y de fruta madura, este vino destaca por su gran potencial de guarda. Es, sin lugar a duda, un rioja que logra representar a su terruño y añada. A partir de la dedicación de sus viticultores puede fluir y abrirse paso en tus sentidos. CONOCER MÁS ESTA BODEGA Elaboración La vinificación del Roda I es minuciosa y combina tradición con tecnología para extraer lo mejor de cada cosecha. Se cosecha en viñas viejas de más de 30 años, con una producción limitada de 1,5 kg por cepa, lo que garantiza calidad de primera. Para lograr su excepcionalidad, las uvas son extraídas a través de una vendimia manual, seguida de una cuidadosa selección en mesa. Una vez en bodega, comienza la fermentación alcohólica espontánea en tinas de roble francés y maloláctica en barrica. En cuanto a su crianza, el Roda I Reserva pasa 16 meses en barricas de roble francés, donde 50% son nuevas y 50% de un solo uso. Tras finalizar su crianza, permanece 20 meses en botella antes de su lanzamiento al mercado. En su clarificación se emplean métodos tradicionales con albúmina de huevo para mejorar su presentación. Notas de Cata El vino Roda I es visualmente profundo e intenso. Tiene un color picota oscuro y un ribete rojo potente. En nariz, domina la fruta negra, especialmente la ciruela, la cual es acompañada por notas minerales de caliza y tinta china. También muestra cierta dulzura que recuerda al clavo y la canela, junto con matices de cacao equilibrados por sutiles destellos balsámicos. En boca, es voluminoso y pleno, de textura envolvente y taninos bien integrados. La fruta negra lidera el sabor, con notas minerales y especiadas que completan el perfil balanceado y elegante de este vino Roda I Reserva. Recomendaciones de consumo Roda I es un vino que debe servirse a entre 16° C y 18 °C. Es un maridaje perfecto para legumbres, carnes blancas y guisados.
