El vino tinto Tríade Syrah surge de ver con otra mirada un vino que siempre ha estado ahí, procedente de un Syrah de secano de baja producción y calidad excelente. El cuál da su máxima expresión, tras un trato con mucho mimo en barrica francesa y americana, y la paciencia necesaria con 18 meses de crianza en barrica y al menos 18 en botella. TRÍADE, VINO PARA VER EL MUNDO CON OTRA MIRADA Tríade Syrah nace de un descubrimiento con un tremendo potencial. Un vino encontrado en una tinaja con unos matices sorprendentes para su reserva. Dando lugar a esta Edición Limitada tan exclusiva como su sabor cautivador, todo un excepcional hallazgo junto al Tríade Sauvignon Blanc. NOTA DE CATA En nariz es altamente expresivo y complejo, integra aromas de fruta negra, cuero, balsámicos, chocolate negro, y especiados. En boca tiene una entrada suave, a continuación el vino se expresa con mucho cuerpo a la par que equilibrado con el tanino domado, con un final de boca muy largo y agradable. MARIDAJE Marida a la perfección con carnes rojas y de caza, guisos elaborados, chocolate. Platos regionales como: cordero asado o gazpachos manchegos. Se recomienda servir entre 16 ºC y 18 ºC. Características del vino tinto Tríade Syrah de Bodegas Vid y Espiga: Alc. Vol.: 14,5% Variedad de Uva: Syrah Tipo de Vino: Tinto Añada: 2019 Edición: limitada, 2.340 botellas Región: Castilla-La Mancha Origen: Tierra de Castilla Productor: LA VID Y LA ESPIGA S.C. C-LM Enólogo: JOSÉ ÁNGEL RIETA SÁNCHEZ Viñedos: De secano con viñas de baja producción Elaboración: Fermentación entre 24 ºC y 28 ºC en depósito de acero inoxidable. Crianza: 18 meses en barrica francesa y americana, y al menos otros 18 en botella. Acidez (Ac. Tar): 5,5 g/L Envase: botella tronconónica bordelesa oscura de 750 ml lacrada
