Deze cuvée is geïnspireerd door het iconische schilderij La Source van Jean-Auguste-Dominique Ingres (1820–1856), waarin de nymf en het stromende water symbool staan voor frisheid, balans en puurheid. Net als het schilderij is deze Sauvignon een ode aan harmonie en elegantie. Een levendige Sauvignon uit de Pays d’Oc, met uitgesproken aroma’s van zwarte bes, exotisch fruit en een subtiele ziltheid. De mond is fris en strak, met een mooie balans tussen aciditeit, rondheid en sappige textuur – als een fluwelen stroom over het gehemelte. Zoals Théophile Gautier schreef over La Source: “jamais chairs plus souples, plus fraîches, plus imprégnées de lumière…” – deze Sauvignon weerspiegelt diezelfde zachtheid en lichtheid. De wijn is een perfecte balans tussen structuur en soepelheid, tussen kracht en finesse. Victor Mercadier nodigt u uit voor een Vinpressionnistische ervaring, waarin de esthetiek van de schilderkunst en de precisie van het wijnmaken samenkomen in een zintuiglijke harmonie. Laat u meevoeren door de stroom van smaken en kleuren.
