(Ca. 2 ugers leveringstid) Elegance, kompleksitet og romersk storhed Viognier ARS MAGNA er en ambitiøs og karakterfuld hvidvin fra ÔMINA ROMANA, inspireret af filosofen Raymond Lullos "Ars Magna". Her forbindes vinen med begrebet "Virtus" – mod, integritet og perfektion. Værdier, der afspejler den passion og præcision, som præger arbejdet fra vinmark til flaske. Vinen er skabt på 100% Viognier fra nøje udvalgte vinmarker i Castelli Romani, hvor det vulkanske terroir og det ideelle klima giver optimale betingelser for at skabe en kompleks og elegant hvidvin. Druer 100% Viognier Farve Smuk gylden gul farve med flot intensitet. Duft Intens og kompleks med karakteristiske noter af moden abrikos, citrus og aromatiske urter. Lagring på barrique tilfører elegante nuancer af sødmefuldt egetræ og ekstra dybde. Smag Fyldig og omsluttende med flot balance mellem frugt og friskhed. Vinen har en kompleks struktur med behagelig syre, mineralske og let salte noter samt en lang, vedvarende eftersmag. Mad & Servering Perfekt til fisk, skaldyr, lyst kød, cremede retter eller modne oste. Viognier ARS MAGNA er en stor romersk hvidvin – elegant, kompleks og skabt med ambitionen om at vise, hvor stort vin fra Rom kan være. 🍷 Vin facts: Producent: ÔMINA ROMANO Type: Hvidvin Drue: Viognier Årgang: 2021 Produktionsområde: Velletri, Italien Højde over havet: 250 meter Klima: Typisk Middelhavsklimaet med milde vintre, moderat nedbør og varme blæsende somre Jord: Vulkansk med højt indhold af kalium og tuf Høstemetode: Manuel høstning Lagring: 12 måneder egetræsfad, 6 måneder ståltanke og 6 måneder på flaske Alkohol: 13,5% Farve: Gylden gul farve Parring til mad: fisk, skaldyr, lyst kød, cremede retter eller modne oste Serveringstemperatur: 14º - 16º C
