Herkunft Sierra de Jalisco, Mexiko Honigtracht Wildblüte Erntezeit Januar bis März Konsistenz & Farbe cremig, etwas heller als Sonnenblume Virginhonig Dieser mildblumige und streichzarte Blütenhonig, mit seiner unverwechselbaren, exotischen Note, wird im Südwesten von Mexiko geerntet. Die von Vulkanen geprägte Landschaft ist sehr unzugänglich und ein Naturparadies für Honigbienen die den Nektar auf den weiten, unberührten Blumenwiesen sammeln. Der „König der Honige“ wird von einem Zusammenschluss von 8 Imkerfamilien hergestellt, die insgesamt über 6'000 Völker betreuen. Die Imkereitradition von den Partnern von Walter Lang reicht viele Generationen zurück, noch bevor in Europa die Imkerei, wie wir sie heute kennen, eingeführt wurde. Sie Fragen sich jetzt bestimmt weshalb der Virginhonig der „König der Honige“ genannt wird. Unter allen Honigen der Welt, mit den unterschiedlichsten Ausprägungen von sehr mild bis herb oder gar leicht bitterem Geschmack, trifft er genau die Erwartungen bei dem jeder sagt: So muss ein Honig schmecken. Nährwerte Kalorien 304 kcal / 1'273 KJ Fett 0g Kohlenhydrate 82 g (Fructose & Glucose) Protein 0.3 g Natrium 4 mg Kalium 52 mg Vitamin C 0.5 mg Kalzium 6mg Magnesium 2 mg Eisen 0.4 mg Aifach guet! Für leckere Rezepte mit Honig, hier entlang!
