Vit Opal

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Im Mai 2014 brachten Mikael Norell und Tomas Runnquist mit dem Vit Opal ersten Blanche aus Schweden auf den Markt. Die Brennerei fertigt von Hand in kleinen Chargen, die meisten de r Kräuter stammen aus eigenen Anbau. Der Große Wermut stammt aus wild wachsenden Beständen, dadurch ist sein Aroma wesentlich intensiver als bei kultiviertem Wermut. Der Absinth erinnert geschmacklich an Schweizer Bleues, er ist würzig und hat eine kräftige Wermutnote. Insgesamt also ein sehr guter Blanche, eine überraschende Alternative zu den klassischen Produkten aus dem Jura. Show more