Perché la carenza di vitamina D è così diffusa in Germania?La vitamina D non è considerata la vitamina più importante da rispettati nutrizionisti per niente.La vitamina del sole può essere formata attraverso la pelle, ma perché così tanti tedeschi hanno ancora una carenza?a) Età: nella vecchiaia, la capacità di sintetizzare la vitamina D attraverso la pelle diminuisce fino al 75%! Inoltre, le persone anziane hanno un maggiore bisogno di vitamina D.b) Troppo tempo in casa: Probabilmente passi la maggior parte del tuo tempo in casa, vero? Le finestre assorbono la radiazione UVB necessaria, quindi non è possibile sintetizzare la vitamina D. Inoltre, la radiazione UVB è disponibile solo al sole. Inoltre, la radiazione UVB è particolarmente forte solo tra le 11 e le 16! Questo è il momento in cui la maggior parte delle persone lavora.c) Posizione geografica: nei paesi al di sopra del 42° parallelo, il sole è più basso, per cui non passa quasi nessuna radiazione UVB.d) Se sei in sovrappeso, hai la pelle scura e usi prodotti di protezione solare, hai anche un bisogno maggiore.A cosa serve la vitamina D al tuo corpo- per mantenere la normale funzione del tuo sistema immunitario- Per mantenere la normale funzione muscolare- per il mantenimento di denti e ossa normaliSistema immunitario: La vitamina D controlla una varietà di cellule immunitarie come le cellule naturali T-killer, le cellule T-helper e le cellule T-memoria. È anche responsabile di una serie di processi immunitari e del rilascio di importanti messaggeri immunitari!Campi di ricerca attualiLa funzione della vitamina D è attualmente oggetto di ricerca in relazione a un'ampia varietà di malattie.L'esatta modalità d'azione e i benefici terapeutici non sono ancora stati chiariti.Campi di ricerca in cui si sta studiando la vitamina D:²- Malattie autoimmuni- Malattie cardiovascolari- Malattie neurologiche (per esempio il morbo di Alzheimer)- Malattie delle ossa- Diabete di tipo 1 e cancroPerché la vitamina D da sola non basta?Insieme alla vitamina K, la vitamina D assorbe il fosforo e il calcio dall'intestino e li conserva nelle ossa. Se manca la vitamina K2, il calcio può essere assorbito ma non utilizzato.C'è il rischio di pericolosi depositi di calcio nei tuoi vasi, che possono promuovere una serie di malattie come calcoli renali, attacchi cardiaci e persino ictus. Ecco perché vi consigliamo di prendere la vitamina K in aggiunta.Allo stesso tempo, dovresti sempre assicurarti di avere un apporto sufficiente dei cofattori calcio e magnesio! Inoltre, la vitamina D3 può essere assorbita particolarmente bene dalla mucosa orale solo in forma liquida.La vitamina D3 si trova nel cibo?Non ci sono quasi mai quantità significative di vitamina D nel cibo. Per coprire i tuoi bisogni, dovresti mangiare una dieta molto sbilanciata. Per assorbire 6000 U.I. di vitamina D avresti bisogno di:- 1500L latte- 10ml di olio di fegato di merluzzo- 1kg di salmone- 6 gocce di Morning Sun (vegetariano)
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