Le Vitis ‘Canadice’, communément appelé vigne ‘Canadice’, est un cépage de table rouge sans pépins apprécié pour sa saveur sucrée et sa bonne rusticité en climat froid. Son port grimpant vigoureux, doté de vrilles solides, permet de couvrir treillis, pergolas et clôtures en plein soleil, tout en créant un écran végétal dense grâce à son feuillage caduc vert franc qui jaunit à l’automne. Il produit des grappes moyennes et bien garnies de raisins rouge rosé à peau fine, renfermant une chair croquante, juteuse et très sucrée, au goût délicat légèrement fruité, sans pépins, idéale pour la consommation fraîche et les collations. Hâtif, il arrive à maturité vers la fin de l’été, même en saison courte. Le Vitis ‘Canadice’ se distingue par sa productivité régulière, sa qualité gustative et sa fiabilité en culture nordique.
