Vigne ‘Interlaken’ (Vitis ‘Interlaken’). Le Vitis ‘Interlaken’, communément appelé vigne ‘Interlaken’, est un cépage de table hâtif apprécié pour ses raisins verts sans pépins et sa saveur douce. Son port grimpant vigoureux, à sarments volubiles, convient parfaitement à la culture sur treillis, pergola ou clôture en plein soleil. Il produit des grappes moyennes de raisins vert pâle à jaune clair, à peau fine et chair tendre, sucrée et légèrement fruitée, idéales pour la consommation fraîche. La récolte survient tôt en saison, souvent à la fin de l’été. Son feuillage caduc vert franc forme un couvert dense durant la belle saison et peut prendre des teintes dorées à l’automne.Pour installer vigne ‘Interlaken’, retenez une exposition adaptée: soleil. Le sol recommandé est le suivant: légèrement acide à neutre, bien drainé. Installez le support avant que les tiges deviennent longues et difficiles à guider. La taille de fructification dépend de la conduite choisie. Dégagez les grappes sans enlever excessivement le feuillage, qui alimente la plante pendant leur développement. Arrosez la motte avant de la mettre en terre et vérifiez que l’eau peut s’évacuer après la plantation. Pendant la reprise, contrôlez l’humidité à la main avant d’arroser de nouveau. Répartissez un paillis autour du pied, en laissant le collet dégagé.Prévoyez une largeur de 3 m (10 pi) pour organiser la place de cette plante dans le jardin. La hauteur indiquée de 6 m (20 pi) aide à choisir sa position par rapport aux végétaux voisins. Gardez un accès au pied pour désherber, vérifier l’humidité et retirer les parties endommagées. Associez cette variété à des plantes dont les besoins en lumière et en eau sont compatibles. Si vous envisagez un contenant, vérifiez d’abord que son volume et son drainage conviennent au développement des racines. Les racines en pot sont plus exposées au froid que celles installées en pleine terre.
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