Vigne ‘Steuben’ (Vitis ‘Steuben’). Le Vitis ‘Steuben’, communément appelé vigne ‘Steuben’, est un cépage de table rustique apprécié pour ses raisins noirs sucrés et aromatiques. Son port grimpant vigoureux, à sarments volubiles, se prête parfaitement à la culture sur treillis, pergola ou clôture dans un emplacement bien ensoleillé. Il produit des grappes moyennes à grosses de raisins bleu foncé à noir violacé, à peau épaisse et chair juteuse, très sucrée avec une saveur fruitée rappelant le raisin Concord, mais plus douce. La récolte s’effectue généralement en début d’automne.Pour installer vigne ‘Steuben’, retenez une exposition adaptée: soleil. Le sol recommandé est le suivant: légèrement acide à neutre, bien drainé. Installez le support avant que les tiges deviennent longues et difficiles à guider. La taille de fructification dépend de la conduite choisie. Dégagez les grappes sans enlever excessivement le feuillage, qui alimente la plante pendant leur développement. Arrosez la motte avant de la mettre en terre et vérifiez que l’eau peut s’évacuer après la plantation. Pendant la reprise, contrôlez l’humidité à la main avant d’arroser de nouveau. Répartissez un paillis autour du pied, en laissant le collet dégagé.Prévoyez une largeur de 3 m (10 pi) pour organiser la place de cette plante dans le jardin. La hauteur indiquée de 6 m (20 pi) aide à choisir sa position par rapport aux végétaux voisins. Gardez un accès au pied pour désherber, vérifier l’humidité et retirer les parties endommagées. Associez cette variété à des plantes dont les besoins en lumière et en eau sont compatibles. Si vous envisagez un contenant, vérifiez d’abord que son volume et son drainage conviennent au développement des racines. Les racines en pot sont plus exposées au froid que celles installées en pleine terre.
