Dit Vleesmes uit de Olive lijn van Forged is een lust voor het oog. Het scherpe lemmet van RVS leveren we vlijmscherp aan. Dit Japanse mes is met de hand gesmeed, gevormd, gehard, geslepen, gepolijst, schoongemaakt en zorgvuldig verpakt. Dit vleesmes heeft een lang en smal lemmet. Het is daarmee perfect voor het snijden van grote stukken vlees. Het mes is scherp genoeg om door spieren te snijden waardoor je in lange halen je vlees kan snijden. De hamerslagen op het mes zorgen voor een unieke uitstraling – geen enkel mes is hetzelfde. Ook heeft het mes een pommel die in dezelfde stijl is afgewerkt als het lemmet. Het handvat is gemaakt van Olijfhout wat zorgt voor een unieke stijl. De japanners zouden zeggen: Wabi-sabi. Na jaren gebruik en onderhoud krijgt het mes een eigen karakter en wordt met de jaren unieker.
