Voglar - Sauvignon

Selektion Suedtirol Verified independent store

→

Ein besonderer Sauvignon dessen komplexe Aromatik von Zitrus und tropischen Früchten geprägt ist. Beste Bedingungen in Bezug auf Ausrichtung, Höhe und Kalkgehalt des Bodens lässt e inen feinen Sauvignon ohne pflanzliche oder unreife Töne entstehen. Die relativ hohe Lage lässt die Trauben ohne Säure- und Aromaverlust völlig ausreifen. Ein Wein mit deutlicher Säure, mit Nerv und Körper und einer Struktur, sodass er sich noch einige Jahre in der Flasche entwickeln kann. „Voglar“ ist der alte Name des Gebietes, in dem die Weinberge und der gleichnamige Hof liegen. Ursprünglich wuchs dort die in Südtirol heimische Vernatschrebe. Von 1988 bis 1991 wurde sie durch Sauvignon blanc ersetzt. Show more