Ein Wein aus Trauben, die in San Clemente in den Ausläufern der Anden angebaut werden. Frisch und kraftvoll mit einem sehr fruchtigen Charakter. In der Nase zeichnet sich dieser Wein durch blumige und fruchtige Aromen wie Aprikose und tropische Früchte aus. Dieser Weißwein wird wie ein Rotwein vinifiziert, indem man die Trauben 2 Monate lang mit den Schalen ruhen lässt, wodurch die Farbe des Weißweins einen goldenen Touch bekommt. Der Wein durchläuft zunächst eine bewusst oxidative Gärung mit einheimischen Hefen. Der Wein wird danach 10 Monate in gebrauchten Fässern gelagert, um die Aromen hervorzuheben und ihn abzurunden. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit sehr guter Struktur, der gleichzeitig sehr erfrischend und saftig ist. Hervorragend auch als Essensbegleiter zu weißem Fleisch oder orientalischen und/oder würzigen Speisen. Für Fans von komplexen, aber dennoch frischen Weinen mit Schalenkontakt. Enthält Sulfite. Importiert durch Weinrebe meets Craftsmanship.
