アナケナ・ソーヴィニヨン・ブラン[2016]アナケナ 白 750ml Anakena [Anakena Sauvignon Blanc] チリ 白ワイン

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h2.ttl{ background: linear-gradient(to right, #ef2b2b 10%, #c90922 100%); background: -webkit-linear-gradient(left, #ef2b2b 10%, #c90922 100%); background: -moz-linear-gradient(lef t, #ef2b2b 10%, #c90922 100%); background: -o-linear-gradient(left, #ef2b2b 10%, #c90922 100%); background: -ms-linear-gradient(left, #ef2b2b 10%, #c90922 100%); } アナケナ Anakena エレガントで革新的な高級チリワインを生み出す 1990年代後半、アンデスの麓ラベル・ヴァレーのアルト・カチャポアルの地で、幼なじみであるフェリペ・イバニェスとホルヘ・ギタレスによって設立。豊富な資金力を背景に、エレガントで革新的な高級チリワインを生み出している。典型的なコロニアル様式のワイナリーの内部はハイテクを駆使した研究室やセラーを備え、環境保護対策と、統合農業の促進に力を注ぎ、無公害生産協定(CPA)にも署名、2012年にはチリ初のサステイナビリティー認証を得た14のワイナリーの一つとなっている。またチリに根付く重要な文化を大切にし、古代神話のシンボルをラベルデザインに採用。 Information ぶどう本来の味わいを追求した、ステンレス熟成のフレッシュ&フルーティーなヴァラエタル。栽培・醸造：チリの地中海性気候(暑く乾燥した夏と雨の多い冬)、太平洋とアンデス山脈の影響で、ブドウ生育期は晴天が続き、夜は冷涼と理想的な環境。垂直フレームに支えられたブドウは葉と果実の絶妙なバランスにより通気性抜群。地被植物の導入と電磁波式土壌水分計を駆使したハイテク・ドリップ式灌漑で土壌の侵食を防ぎ、品質を高めている。灌漑水を100%濾過、汚染物質は全く含まれていない。かつて海の底だったというこのエリアの土壌は、カルシウムとミネラルが豊富に含まれ、ブドウに独特の風味を与えている。2015年は乾燥した暑い年で、通常より10日早く収穫を迎えた。白ワインは総じてアロマティックで酸の切れが良く、満足の行く仕上がりとなった。白桃、パイナップル、シトラスの豊かなアロマ。フレッシュでバランスがよく、弾けるように新鮮な酸味が心地よい余韻を残します。相性の良い料理：アペリティフとして、または白身肉、魚介類、サラダなどとお楽しみください。 生産地 チリ セントラル・ヴァレー 商品名 アナケナ・ソーヴィニヨン・ブラン 作り手 アナケナ 格付・認証 DOセントラル・ヴァレー 生産年 2016年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100% ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 10℃～14℃ 推奨保存環境 温度=8℃～12℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。 Show more