Zacht, fris en romig - de tarwe geeft die romigheid, plus een lichte, aangenaam friszure smaak. In de geur domineert banaan en kruidnagel. Smaakpalet: fris, fruitig en kruidig Heerlijk bij: varkensvlees, sate, weisswurst en geitenkaas Het lekkerste op temperatuur: 6-8 graden celsius Weihenstephan is de oudste brouwerij ter wereld. Al in 1040 kregen de benedictijner monniken van het klooster het recht om bier te brouwen. Sinds 1803 is de brouwerij eigendom van de vrijstaat beieren. Er is door de eeuwen heen veel veranderd, maar de tradities worden in ere gehouden. Tegenwoordig werkt de brouwerij samen met de technische universiteit van munchen. De moderne brouwinstallatie, gecombineerd met historie en traditie, levert vijftien originele bieren van uitzonderlijke klasse op.
