Wiefels Weihnachts-Schwarzbrot - ein Brot mit besonderer Weihnachtsgeschichte. Weihnachtsduft - Weihnachtsgefühle Mit besonderer Geschichte Gesunde Nascherei Die Geschichte des Wiefels Weihnachts-Schwarzbrot 1898 gründete Peter Wiefels, an der Oberbruchstraße 54 im Krefelder Stadtteil Königshof, die "Dampfbäckerei Wiefels". Wiefels Weihnachts-Schwarzbrot wurde damals in Krefeld und Umgebung in der Adventszeit mit Spekulatius belegt zum Frühstück und zum Abend gegessen. In der Mitte des letzten Jahrhunderts wurde die Produktion eingestellt. Zu jener Zeit verlangte die Wohlstandsgesellschaft nach neuen Rezepturen mit weißem Mehl, viel Butter und Mandeln. Vor wenigen Jahren legten die Urenkel Jürgen und Uli Wiefels ein Gründer-Rezept neu auf. Heute, 60 Jahre später, gehören die alten Zutaten zum Besten, was im Brot zu verbacken ist. So ändern sich die Zeiten. Heute wird diese alte Spezialität in Dosen verpackt und als originelles Weihnachts-Präsent in die ganze Welt verschickt. Ende. Versand: jeden Freitag AbholungOberbruchstraße 52 47807 Krefeld Produktbeschreibung 500g geschnittene Scheiben. Jedes Jahr in der Weihnachtszeit zieht ein ganz besonderer Duft durch unsere Backstube, dann ist es Zeit für Weihnachtszauber. Unser beliebtes Weihnachts-Schwarzbrot ist veredelt mit delikatem Trockenobst, Walnüssen und weihnachtlichem Zimt. So entsteht jedes Jahr eine genussvolle Kombination von Herzhaftem und Süßem zu Weihnachten.Für den Körper ist dies sogar eine wertvolle Nascherei - ohne den Zusatz von Zucker.TIPP: Erst bei Raumtemperatur entfaltet sich das volle Aroma der Früchte und Gewürze. Durch die Versiegelung der Dose wird die Haltbarkeit des Brotes von 4 - 8 Wochen auf 2 Jahre erhöht. Zutaten: Roggenschrot, Wasser, Natursauerteig (Roggenschrot, Wasser), getr. Pflaumen, getr. Aprikosen, Rosinen, Rübenkraut, Walnüsse, Steinsalz und Zimt Nährwerte - 100g Brot enthält durchschnittlich:Brennwert (kJ / kcal) 1112 / 263; Kohlenhydrate / davon Zucker 52,8 g / 4,6 g; Eiweiß 5,4 g; Fett / davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g / 0,3 g; Ballaststoffe 9,6 g; Salz 1,5 g
