Alsheimer Pinot Noir – Wurzeln von 1976, Charakter aus Kalkstein. Unsere Pinot Noir Reben, gepflanzt in Alsheim im Jahr 1976, stehen tief verwurzelt im Kalkstein – die Basis für diesen einzigartigen Wein. Klassische Maischegärung, gefolgt von 12 Monaten Reife in Barrique und großem Holzfass, bevor er unfiltriert in die Flasche kommt. Sein tiefes Rubinrot im Glas verspricht Genuss. Die Nase wird verführt von Aromen roter und dunkler Beeren wie Sauerkirsche und Brombeere, subtil untermalt von einem Hauch Tabak. Am Gaumen setzt sich dieses Bild elegant fort: saftige Sauerkirsche, dunkle Johannisbeere, feine Holznoten – alles in perfekter Balance und mit belebender Frische. Unser Tipp: Gebt diesem Pinot Noir Zeit! Eine Stunde im Dekanter lässt ihn seine volle Komplexität entfalten. Ein Wein mit Geschichte und Tiefgang, der das Alsheimer Terroir widerspiegelt.
