Weingut Bertram Baltes - Spätburgunder Handwerk 2024

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Ein kompromisslos handwerklicher Spätburgunder von der Ahr, der eindrucksvoll zeigt, warum Julia Baltes und Benedikt Baltes heute zu den spannendsten Pinot-Noir-Produzenten Deutsch lands zählen. Der Handwerk 2024 ist weit mehr als ein „Basiswein“. Aufgrund des extrem schwierigen Jahrgangs mit Frost, starkem Peronospora-Druck und Dauerregen wurden die Erträge drastisch reduziert – teilweise auf nur etwa 15 hl/ha im gesamten Betrieb. Dadurch besitzt selbst diese Cuvée eine Tiefe und Präzision, die man sonst deutlich höher einordnet. Im Weinberg arbeitet Bertram-Baltes biologisch und mit Permakultur-Ansätzen in den Steillagen der Ahr. Gelesen wird selektiv von Hand, anschließend spontan vergoren und mit minimalen Eingriffen ausgebaut. Typisch für das Weingut: spontane Vergärung kaum neues Holz Ausbau überwiegend in großen Holzfässern ungeschönt und minimal interventionistisch vinifiziert Der Stil des 2024ers ist bewusst kühl, präzise und elegant – eher burgundisch als opulent. Weinart: Rotwein Assemblage: 100% Spätburgunder Winzer: Julia & Benedikt Bertram Baltes Jahrgang: 2024 Alc: 10,5% Vol. Region: Deutschland, Ahr Show more