Rode wijnDroog met zwarte bes, pruim en cacao, ondersteund door frisse zuren, rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk.Druivensoort(en)70% Merlot15% Cabernet Sauvignon15% BlaufränkischWat je zietDe wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties.Wat je ruiktIn de geur aroma’s van zwarte bes, blauwe bes en pruim, aangevuld met kaneel, cacao en tabak. Naarmate de wijn langer in het glas zit, ontwikkelen zich ook tonen van gedroogde kers, bosgrond en cederhout.Wat je proeft Zwarte bes en pruim geven direct een volle eerste indruk. Daarna volgen blauwe bes, cacao en kruidige tonen van kaneel en tabak. Merlot zorgt voor een ronde structuur, terwijl Blaufränkisch de wijn frisheid geeft en Cabernet Sauvignon voor rijpe tannines. De afdronk is droog, krachtig en blijft lang hangen.Oogst & WijnbereidingTridendron wordt gemaakt van biologisch geteelde Merlot, Cabernet Sauvignon en Blaufränkisch uit Burgenland. De druiven vergisten spontaan met inheemse gisten en rijpen, afhankelijk van het druivenras, 6 tot 22 maanden in gebruikte houten vaten van 300 tot 5.000 liter. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, waardoor aroma’s en structuur optimaal behouden blijven. (Bovino)Wist je dat?De naam Tridendron verwijst naar de drie druivenrassen waaruit de wijn is opgebouwd. Elk ras vervult een duidelijke rol: Merlot geeft souplesse, Cabernet Sauvignon structuur en Blaufränkisch zorgt voor frisheid en spanning. Herkomst: Burgenland – OostenrijkSoort: Rode wijnAlcoholgehalte: 14% vol.Serveertemperatuur: 16–18 °CLekker bij: Gegrild rundvlees, wild, lamsrack, stoofgerechten en gerijpte harde kazen.Bewaarperiode: Nu al mooi op dronk. Bij goede kelderomstandigheden ontwikkelt de wijn zich na aankoop nog 10–15 jaar verder. Tijdens de rijping worden aroma’s van leer, tabak, cederhout en gedroogd zwart fruit steeds duidelijker.Smaakprofiel: Droog met zwarte bes, pruim en cacao, ondersteund door frisse zuren, rijpe tannines en een lange, kruidige afdronk.
Related
Related