ピットナウアー（Weingut Pittnauer） ピッティ（Pitti）

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ピットナウアー（Weingut Pittnauer）の「ピッティ（Pitti）」は、オーストリア・ブルゲンラントののびやかなテロワールが感じられる、ビオディナミ実践のナチュラル赤ワイン。 ツヴァイゲルト約70％とブラウフレンキッシュ約30％という、この地らしいブレンドで、天然酵母発酵・無清澄（もしくは軽い濾過）、瓶詰め時に極少量の SO₂ 添加という低介入ス タイルが採られています。 明るいルビー〜紫がかった色調に、チェリー、ラズベリー、ブラックベリーのピュアな果実、スミレや軽いスパイスがふんわりと重なるチャーミングな香り。 果実味がしっかりありながら軽やかで、酸とタンニンのバランスがよく、自然派らしい柔らかさも魅力。 デイリーに寄り添い、和食から洋食まで幅広い食卓で“気軽に楽しめる”一本です。 Show more