Harmonisch, mineralisch, unwiderstehlich: Riesling Classic 2023 von Gerrit Walter Der Riesling Classic 2023 vom Weingut Walter ist aus der Gutsweinserie des Familienweinguts aus Briedel. Der Classic ist dank seiner Kraft und Mineralität sowie der mundwässernden Säure der perfekte Bankettwein – kaum einen Geschmack, den dieser Wein im Einstiegsbereich nicht trifft. Dabei bietet der harmonisch trocken ausgebaute Riesling ein breites Aromenbild von reifem gelbfruchtigem Steinobst über den Duft einer Kräuterwiese bis hin zu Anklängen duftiger Zitrusgewächse.Wie bei allen Weinen von Gerrit kommen Schmelz und Mineralität nicht zu kurz. Er ist ein Wein, der es einem nicht zwingend kompliziert macht und einfach auf der Terrasse oder im großen Kreis getrunken werden kann, aber auch anspruchsvolle Weinliebhaber überzeugt. Er eignet sich ausgezeichnet zu schärferen Gerichten der asiatischen Küche (vietnamesische, laotische und thailändische Salate sowie indische, thailändische und koreanische Currys), aber auch zu Sushi oder gegrilltem hellem Geflügel.
