Weiss van Weingut Mann is een frisse, energieke natuurwijn uit de Pfalz, waar jonge wijnmakers als Andi het klassieke wijnerfgoed nieuw leven inblazen. Deze cuvée is een blend van onder andere Müller-Thurgau, Bacchus en Silvaner – druiven die je zelden ziet shinen, maar hier samen iets heel bijzonders neerzetten. De geur: florale tonen, perzik, groene appel en een hint van limoen en natte steen. In de mond is hij lichtvoetig en levendig, met speelse zuren en een subtiele mineraliteit. Droog, strak en ontzettend doordrinkbaar. Goed om te weten:Herkomst: Pfalz, DuitslandDruiven: Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner (en vrienden)Smaak: Fris, floraal, droog en dorstlessendProductie: Natuurlijk, spontaan vergist, ongefilterd Weiss 2022 is het soort wijn dat je in de koelkast wilt hebben staan voor elk moment dat schreeuwt om iets lichts, puurs en levendigs. Perfect als aperitief, bij sushi, lichte salades of gewoon op een doordeweekse dinsdag omdat het kan.
