La brasserieWhiplash, fondée à Dublin en 2016 par Alex Lawes et Alan Wolfe, compte parmi les brasseries craft les plus en vue d'Irlande. Bières houblonnées de haute précision, étiquettes marquantes : la recette n'a pas changé.Notes de dégustationNever Drinking Again est leur IPA sans alcool (0,5 %), houblonnée aux variétés néo-zélandaises : groseille à maquereau, mangue et abricot au nez, texture pleine et crémeuse, amertume souple et équilibrée. Tout le plaisir d'une IPA moderne, sans les degrés — le lendemain de fête a trouvé sa bière.Accords & serviceBien fraîche, à 6 °C, en apéritif ou avec un poke bowl, à toute heure.Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
