La brasserieDepuis 2016, Whiplash brasse à Dublin des bières houblonnées devenues des références en Europe. Fondée par Alex Lawes et Alan Wolfe, la brasserie irlandaise cultive un savoir-faire pointu et une identité graphique immédiatement reconnaissable.Notes de dégustationReckoner est une IPA mono-houblon (6,3 %) dédiée au Strata, sur une base de malt Maris Otter, d'avoine et de blé. Fruit de la passion, fraise et une pointe herbacée au nez, bouche ronde et juteuse, amertume douce. Un portrait fidèle d'un houblon fascinant.Accords & serviceÀ 8 °C, avec un poulet rôti aux herbes ou une cuisine mexicaine.Produit alcoolisé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.