Beliebt für geniale Cocktail-Kreationen und für das low alcohol Trendgetränk hard Seltzer aus Sprudelwasser und Alkohol. Whitecap ist ein Cocktailbitter aus der Corpen Destilería in Barcelona. Während der Destillation des Corpen Gins wird der Vor- und Nachlauf vom Gin getrennt und zu den beliebten Whitecap Bitterstoffen weiterverarbeitet. Cocktailbitter (bitters) sind alkoholische Würzzutaten, die unter anderem als unverzichtbare Zutat in Cocktails verwendet werden. Neuerdings auch sehr beliebt als würzige und -mal nicht süße- low aclohol Alternative im Sprudelwasser (hard Seltzer). Whitecap Bitters hat einen ausgeprägt bitteren und sehr intensiven Geschmack und wird in der Regel nur tropfenweise für das Würzen von Cocktails oder als Spritzer verwendet. Whitecap Bitters gehört zu den Aromatic Bitters und ist beliebt durch seine sehr komplexe Aromakompositionen. Die Flasche liefern wir als Spritzfläschchen (Dash Bottle). Sie hat unter dem Schraubdeckel einen Kunststoffstopfen mit einem kleinen Loch, aus denen pro Anwendung nur ein Spritzer von ungefähr 1 ml entweicht.
