Widukind, Hertog der Saksen, teistert de Frankische opmars met zijn Saksische strijdkrachten. Onder bewind van deze doorn in Karel de Grote’s oog loopt de kerstening van Noord-Europa vele jaren vertraging op. Na decennia van Guerrilla-tactieken, verlaten de Saksen het beschut van het woud (widu) en trotseren de Franken op open veld in de Slag bij de Süntel in 782. In reactie op die nederlaag zou Karel de Grote 4500 gevangen Saksen hebben laten onthoofden in het Bloedbad van Verden. Pas in het jaar 792 laat Widukind zich dopen. Hij groeit uit tot heilige en stichter van vele kerken. De legende luidt dat hij vóór zijn bekering ‘n zwart paard reedt en pas ná zijn doop het heraldische (Twentse) witte Saksenros. Deze hervorming vermengt oud-Saksische tradities met nieuwe christelijke invloed. Onze frisse Hopfenweizen is gedryhopt met Sorachi ace en combineert klassieke Duitse tarwebierkenmerken met moderne hoprijke smaken en aroma’s. Hier speelt een unieke mix van het oude en het nieuwe. 33cl Longneck Bottle 10,0%Ingrediënten: Water, gerstemout, tarwemout, havermout, hop & gist. EBC - 9IBU - 18
