Die gute, alte Williamsbirne segelt bei uns hart am Wind. Und zwar nicht auf ihrem recht kurzen Weg zu uns in die Brennerei, sondern bei ihrem Einsatz. Denn sie bildet ganz nach dem Motto „living on the edge“ erst ganz am Ende der Destillation ihr ganz typisches, heißgeliebtes Aroma. Damit dieser Vorgang perfekt ist, haben wir das Prozedere jahrzehntelang verfeinert und ausgelotet. AUSZEICHNUNGEN Zusätzliche Information Brand Alkohol: 43% VOL Sensorik: Ausdrucksvolle Fruchtnote, aromatisch-süß auf der Zunge, sauber und intensiv reintönig, elegante, vollreife Birne Rohstoff: Williamsbirnen Vegan Serviertemperatur: 16-18 °C Herkunft Frucht: Vinschgau (IT), Burgenland (AT), Steiermark (AT) Ernte: Anfang/Mitte September Auszeichnungen: Falstaff Obstbrand Trophy 2026 mit 93 Punkten, Falstaff Obstbrand Trophy 2025 mit 93 Punkten, IWSC Silver bzw. Silber 2024, Falstaff Obstbrand Trophy 2024 mit 92 Punkten, IWSC Silver bzw. Silber 2023, IWSC Silver bzw. Silber 2022