Winterprei 'Saint Victor': de zoete prei die je de hele winter door oogstMet de winterprei 'Saint Victor' oogst je stevige, malse stengels van oktober tot maart, precies wanneer de moestuin bijna leeg is. Deze vorstbestendige prei geeft een fijne, zoete smaak en een romige structuur, ideaal om de koude maanden vol verse groente te vullen.Waarom Winterprei 'Saint Victor' zo geliefd is bij winteroogstersDeze oude Franse selectie onderscheidt zich door haar korte, dikke schacht met blauwgroen blad dat vorst tot -15°C moeiteloos doorstaat. Anders dan snelle zomerprei blijft 'Saint Victor' rustig in de grond staan zonder te verhouten. Je oogst dus pas wanneer je nodig hebt, zonder haast. Perfect voor tuinders die de winteroogst willen spreiden.Wat Allium porrum 'Saint Victor' op je bord brengtDe schacht is zacht en licht zoet na de eerste vorst, die het zetmeel omzet in suikers. Deze prei houdt goed stand bij lang stoven en valt niet uiteen: ideaal voor soep, quiche, gratin of een romige preistamppot. Voor rauwe salades kies je beter jonge, dunnere stengels. Oogst vers uit de grond van oktober tot maart Bestand tegen strenge vorst, geen bescherming nodig Zoete smaak die na de kou nog beter wordt Stevige structuur die niet uiteenvalt bij het koken Geschikt voor volle grond én ruime bakken Winterprei 'Saint Victor' zaaien en verzorgen in NederlandZaai van februari tot april op een zonnige plek in vruchtbare, diepe en frisse tuingrond. Verspeen de jonge plantjes en pot ze wat dieper op voor langere witte schachten. Water matig en houd de grond onkruidvrij. Deze zaden vind je in ons assortiment moestuinzaden, samen met alles voor een goed gevulde moestuin.Voor welke tuinder is deze winterprei ideaalPerfect voor wie graag het hele seizoen door verse groente eet en niet alles tegelijk wil oogsten. Combineer prei met wortels of selderij om de plek optimaal te benutten en trips op afstand te houden.
