Vale de Parra Branco by Quinta da Malaca - Droge Witte Wijn uit Portugal

Algarvinho Verified independent store

→

Vinificatie: Deze wijn heeft een bijzonder kenmerk: de druiven worden handmatig geoogst in dozen van 12 kg. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, aangezien de meeste druiven i n de wijngaard gemengd zijn met rode druiven. In de wijnmakerij worden de druiven direct van de hele tros geperst, waarna ze worden gedecanteerd en koud gefermenteerd. De druiven rijpen 6 maanden in roestvrijstalen vaten. Druivenrassen: Moscatel Graûdo, Chenin Blanc, Códega do Larinho Alcohol: 12.5% Gastronomie: Zeevis, gegrild wit vlees, weelderige salades en schaaldieren. Smaakbeschrijving: Geel van kleur met groene nuances, het aroma is fruitig en weelderig. In de mond is de wijn goed in balans, met een frisse afdronk en veel fruit. Show more