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「冷凍商品」香港文記雲呑麺 （ワンタンメン）４人前セット
JPY 4,500.00
Yonechiku Nanbeiko ヨネチク南北行
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累計1万食を超え、多くのお客様に選ばれてきたヨネチク南北行の名物商品「ワンタンメン」です。 最大の特長は、現地サイズを再現した雲吞（ワンタン）。日本で一般的な小ぶりのワンタンとは異なり、一粒一粒にしっかりとした食べ応えがあり、ワンタンそのものが主役になる一杯です。 本場仕様の細麺と、旨味のある特製スープが、ワンタンの美味しさを最大限に引き立てます。サイズ感・
味わい・満足感まで含めて、他ではなかなか味わえない本格的なワンタンメンに仕上げました。 名称 香港文記雲呑麺 ４人前セット ホンコン マンケイ ワンタンメン Man Kee Wonton Noodles セット内容 香港蝦雲呑（エビワンタン）16個入り （4個 x 4) 冷凍香港麺（細）4玉入（1玉 x 4) 雲呑麺スープ4人前（250cc×4） 香港蝦雲呑 （エビワンタン） 16個入 名称：そうざい 原材料名：えび、ワンタンの皮、豚粗挽、油粗挽、黄韮、大地魚、ピーナッツバター、塩、グラニュー糖、濃縮チキンスープ、胡麻油、生抽王、ニンニク油（この商品は小麦、落花生、えび、大豆、鶏肉、豚肉、ごま、卵を使用しております） 内容量：16個（4人前） 冷凍香港麺（細） 4玉入 名称：そうざい 原材料名：小麦粉、たまご、かんすい、タピオカ粉（この商品はたまご、小麦を使用しております） 内容量：4玉 雲呑麺スープ 4人前 名称：そうざい 原材料名：濃縮チキンスープ、黄氷糖、塩、生抽王、大地魚、えび（この商品は小麦、えび、大豆、鶏肉を使用しております。） 内容量：250cc×4（4人前） 保存方法：-18℃以下で保存しください。 賞味期限：ラベルに記載 販売者：株式会社 ヨネチク 住所：東京都新宿区市谷加賀町2-3-7 電話：03-3269-7729 美味しい 召し上がり方 【作り方】 １．スープ・麺の準備スープは冷凍パックのまま、弱火で約10分ほど湯煎し温めます。麺はあらかじめ解凍しておき、解凍後にパックを開けて1玉ずつしっかりとほぐしてください。（この“しっかりほぐす”工程が美味しく仕上げるポイントです。） ２．雲呑を茹でる鍋にお湯を沸かし、沸騰したら凍ったままの雲呑を入れます。再び沸騰したら少し火を弱め、鍋の中で雲呑が暴れないように優しく茹でるのがコツです。約5分ほど茹で、皮が透けてきたらお湯から上げ、スープの鍋に移して保温しておきます。 ３．麺を茹でる麺は温度が下がらないよう、大きめの鍋にたっぷりのお湯を用意します。しっかり沸騰したら麺を入れ、茹で時間は10秒。茹で過ぎると食感が損なわれますので注意してください。茹で上がったらしっかり湯切りし、器に盛ってスープを注いだら完成です。（※雲呑の上に麺が乗るのが「香港雲呑麺」の本来のスタイルです。麺が伸びる前にお召し上がりください。） 【お好みアレンジ】・少量の紅酢を加えると、さっぱりとした味わいに。・辛いのがお好きな方はエビ入りチリオイルを。 作り方の参考動画もぜひご覧ください。
