** Desembaguettes maken? hoe loopt dat proces? Welk werkritme en schema moet je aanhouden? Kan ik dit thuis zelf doen? **>> Bakker Tijs van ExtraBrood geeft op deze en veel andere vragen een antwoord. // WANNEER // WAAR Datum: 17 novemberBegin: stipt om 19 uurEind: ± 21:30 uur— Atelier ExtraBrood: Vijvedreef 129, 8710 Wielsbeke S.B.V. // WAT• volledig proces van baguettes• een startercultuur onderhouden• tips & tricks over het bakken zelfhandig om mee te brengen: potje of bokaal, iets om te schrijven, linnen zak of broodzak// WIE (inschrijven verplicht)We werken in een kleine groep en gaan intensief door het proces met een stukje theorie en praktijk. Er is nog geen voorkennis nodig.// EXTRAElke deelnemer gaat naar huis met 2 zelfgebakken baguettes, het recept en proces en een stukje starter (breng hiervoor een potje/bokaal mee).// €€€40 euro (incl. consumptie)
