WSET 清酒第二級認證課程

Hong Kong Wine Academy 香港葡萄酒教育中心 Verified independent store

→

課程簡介 WSET 清酒第二級認證是初級到中級資格認證課程，適合從事業內工作或清酒愛好者的人士。本認證課程為希望了解清酒知識的初學者或那些已經擁有WSET清酒第一級認證入門知識而又想了解更多的學員而設。您將了解釀造過程中不同的原材料選擇及處理，並將其結合而創造出各樣不同風格的清酒。通過品嚐和理論的結合，您將探索影響風格和質量的因素，並學習如何自信地描述這些清 酒。 課程內容 • 如何運用WSET清酒第二級系統化品鑑技巧®來描述和品嘗清酒• 從釀造原材料的選擇及應用與大米品種，如何影響主要清酒製成的風格和質量• 製作各種原材料，包括蒸米、製麴、不同精米步合，以及麴種來影響清酒的風格與質量• 透過了解不同的釀造技術，從酒母以至稀釋及包裝的不同選擇，如何影響清酒的風格與質量• 認識主要關鍵的酒標術語，包括重要的日語未詞 WSET 第二級系統品酒方法® (SAT)：按此下載 WSET 第二級認證規格 : 按此下載 學期 *除標明是英語或雙語課，課程皆以廣東話授課, 英文教材及考試。 學期 時間 / 地點 導師 31 Aug - 28 Sep 2026* 共5堂(逢星期一) 19:00 - 22:00 WA503 - 尖沙咀北京道71-77號誠信大廈5樓503室 Benny Lee 考試 日期 時間 最後報名日期 有待公佈 有待公佈 有待公佈 學費優惠 優惠詳情 優惠條款 早鳥優惠- HK$200 學期開始兩星期前完成報讀 三人同行優惠- 9% - 三人或以上同時報讀(將 3 個或以上數量同時加進購物車並輸入優惠碼: GROUP9%OFF 便可享有折扣優惠) 1+2 優惠- HK$600 - 同一報名人同時報讀WSET Sake L1 + L2 課程可享-HK$600優惠(結賬時請輸入優惠碼: WSETSAKE_1+2) **三人同行及1+2優惠不能同時使用 Show more