YAMA

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Saké brassé à la main, aux levures indigènes. 100% traditionnel methode kimoto (période Edo) à consommer chaud en accompagnement des repas. La méthode de brassage dite Kimoto est l ’une des plus anciennes et privilégie le travail à la main. Umetsu san, maître brasseur, nous offre ici un saké à fort caractère, brassé dans la plus pure tradition. Show more