Catégorie : Single Malt WhiskyVolume (ml) : 700Degré d’alcool : 45%Maison : NIKKA Première distillerie de la maison Nikka, Yoichi est située sur la côte deHokkaido, l’île la plus septentrionale du Japon. Produits selon desméthodes traditionnelles, telle que la chauffe directe au feu de charbon,les malts affichent parfaitement le caractère authentique de ce lieud’exception avec leurs notes marines et finement tourbées. Au-delà ducaractère fumé emblématique de Yoichi Single Malt, cette version de 10ans d’âge offre une belle maturité, de la rondeur ainsi qu’une délicatetourbe équilibrée par des nuances boisées et herbacées.ProfilCouleur : Or Vif.Nez : Frais et herbacé. Des notes fruitées viennent adoucir le premiernez. La tourbe se fait discrète, laissant s'exprimer pleinement la palettearomatique. Avec plus d'aération, des arômes pâtissiers émanent.Bouche : Fluide, vive. Du poivre rafraîchit le palais, suivi de crèmepâtissière qui apporte de la rondeur, tandis que la tourbe, timide,s’efface.Finale : Longue et sèche. Des notes de terre humide équilibrent lessaveurs boisées.Profil : Vif et herbacé.
