フィナンシェ

魔法洋菓子店ソルシエ Verified independent store

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フィナンシェの特徴的な風味は、焦がしバターによって生まれます。バターを焦がすことで、ナッツのような香ばしい風味が加わり、通常のバターよりも深みのある味わいになります。他の焼き菓子にはない、しっとりとしていて、口の中で溶けるような食感を持っています。