YU GIN 43 % vol. - 70 cl. Provenienza: tutti gli ingredienti sono francesi, tranne il pepe del Sichuan originario della Cina e lo Yuzu, giapponese e un acrume utilizzato da cher e barrender in tutto i mondo e che conai nome a orodotto. 6 componenti botaniche: Ginepro - Coriandolo - Yuzu - Pepe del Sichuan - Arancia amara - Liquirizia. Produzione: le componenti botaniche sono distillate separatamente in maniera tradizionale nella regione del Cognac. Solo dopo un controllo qualitativo di ogni singolo distillato, avviene l'assemblaggio affinché tutti i sentori vengano riportati nel prodotto finale. È quindi un lavoro di più alta precisione rispetto a distillare tutti gli ingredienti insieme dopo la macerazione. La base alcolica per la macerazione e Irrumento neutro fOltre | 96% vol.. Si alcolati ottenuti per ciascuna base aromatica sono al 70% vol.. Note di degustazione Colore: limpido e brillante. olfatto: si percepisce subito I ginepro, ma e nel comolesso un sin ben blancaro con una forte aromaticita di lime, pepe del Sichuan e liquirizia. Gusto: all'assaggio, Yu Gin riempie il palato per la prevalenza di ginepro e subito dopo si apre alla freschezza dell'agrume Yuzu che nel retrogusto si accompagna alle note di pepe del Sichuan.
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