Zacusca - Crema per Bruschetta Bio

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Una ricetta che viene da lontano, ma preparata con verdure da agricoltura biologica coltivate nei nostri orti. Il termine è di origine slava e significa “spuntino”, in rumeno “pure a di verdure miste” e abbiamo voluto mantenere il nome originale della ricetta suggerita da un’amica della Romania. Puliamo le verdure e le affettiamo, poi le saltiamo in pentola col pepe e l’alloro. Peperoni, melanzane, pomodori e cipolle si amalgamano e danno un sapore deciso e speziato! Un prodotto semplice e genuino, 100% vegano e senza glutine. È una ricetta pronta all'uso da servire fredda, perfetta da spalmare sul pane come bruschetta, oppure abbinata alle carni come salsa. Ingredienti (*da agricoltura biologica): Peperoni*, melanzane*, pomodori*, cipolle*, olio extravergine d'oliva* Ligure, pepe*, alloro*, aceto*, sale. Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dall luce. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni. Show more