Zagalos Reserva

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Böden: Schiefer und Kalkstein. Rebsorten: 50% Trincadeira, 30% Aragonez, 10% Alicante Bouschet und 10% Cabernet Sauvignon.Prozess der Weinherstellung: Handlese. Gärung in kleinen E delstahltanks mit Temperaturkontrolle 25ºC - 27ºC, lange und intensive Mazeration, Pressung in vertikaler Pressmaschine. Reifung: 12 Monate in gebrauchten 300L französischen und portugiesischen Eichenfässern. Verkostungsnotizen: Tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Aromatisch intensiv mit gut gereiften roten und schwarzen Früchten und einigen Gewürzaromen. Gutes Volumen und Komplexität im Gaumen, mit runden Tanninen und guter Säure, langer und frischer Abgang Show more