Откъде да купя чай за комбуча? Зададохте този въпрос хиляда пъти, и както обещахме, ви предоставяме възможността да ползвате нашия зелен чай. Изпитан в над 100 тона комбуча, гарантираме за неговите качества и вкус. Направете перфектната комбуча у дома с Pure Green Tea – висококачествен зелен чай без добавени аромати, идеален за ферментация. Богат на антиоксиданти и напълно натурален, този чай осигурява перфектната основа за балансирана и вкусна комбуча. Защо да изберете нашия зелен чай?✔ 100% чист зелен чай – без добавки, изкуствени аромати или допълнителни съставки.✔ Идеален за приготвяне на Комбуча – Осигурява фин, лек свеж аромат, благоприятен за развитието на SCOBY.✔ Оптимално количество – всяка опаковка от 30 г е достатъчна за до 5 литра комбуча. Как да си направим комбуча с нашия зелен чай? Приготвяне на основата за чай Загрейте 1 литър вода до 80°C (не кипвайте водата, за да избегнете горчив вкус). Добавете 6 g (около 3 чаени лъжички) зелен чай и го оставете да се накисдне за 5-7 минути. Прецедете чая и в горещата течност разтворете 100 г захар. Изсипете охладения чай в чист стъклен буркан. Добавете SCOBY и 100-200мл стартерна течност - това е течност готова комбуча, престояла повече време, за да може да даде успешен старт на ферментацията. Покрийте с дишаща материя (марля, тънка кърпа) и закрепете с ластик. Оставете да ферментира на топло и тъмно място (20–26°C) за 7–14 дни, в зависимост от желания вкус. Бутилиране и вторична ферментация (по избор) Отстранете SCOBY и го запазете за следващата партида. Приберете го в затворен съд, заедно с 100-200 мл от готовата комбуча най-добре в хладилник до следващия път, в който решите да правите комбуча. Налейте комбучата в бутилки, като оставите малко място до гърлото. По желание можете да добавите плодове или билки за допълнителен вкус. Затворете бутилките и ги оставете да ферментират още 3–7 дни за естествена газировка. Насладете се! Поставете напитката в хладилника, за да спрете ферментацията и се насладете на вкусна, богата на пробиотици комбуча! Инструкции за съхранение: Съхранявайте чая на хладно и сухо място, далеч от влага и пряка светлина, за да запазите неговата свежест и качество. Започнете вашето приключение за варене на комбуча с чист зелен чай! 🍵✨
