Grote witte wijn uit Lugana: intens, mineraal en verfijnd 93 punten Vinous Smaak & stijl De Zenato Lugana Sergio Riserva 2022 is een indrukwekkende en karaktervolle Lugana met diepte en spanning. In de neus een frisse, verfijnde expressie van natte steen, kamille, limoenschil en gele appel. In de mond is de wijn rond en zacht van textuur, met rijp steenfruit en citrus, prachtig gedragen door een strakke, ziltige mineraliteit. De afdronk is lang, licht kruidig en subtiel gastronomisch, met florale tonen en een frisse citrustoets. Dit is Lugana op hoog niveau: rijk maar fris, complex maar perfect in balans. Wijnmaker & herkomst Deze prestige-cuvée is vernoemd naar oprichter Sergio Zenato en wordt uitsluitend gemaakt in de beste jaren door Zenato. De druiven komen van oude wijngaarden rond San Benedetto di Lugana, nabij het Gardameer, waar het milde microklimaat en kalkrijke kleibodems zorgen voor concentratie en elegantie. De wijn wordt gemaakt van 100% Trebbiano di Lugana (Turbiana) en krijgt een langere rijping (deels op fijne lie), wat zorgt voor extra structuur, complexiteit en bewaarpotentieel. Beoordeling Vinous – 93 punten (Antonio Galloni)“Incredibly fresh, with an airy mix of crushed rocks, chamomile, lime zest and yellow apple. Soft-textured and round, with ripe pit fruit and citrus tones elevated by crisp minerality. Finishes long and gently tannic.” Spijs & moment Uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren, kalfsvlees, gevogelte, romige pasta’s en risotto. Ook schitterend als gastronomische wijn aan tafel. Specificaties Type: Wit | Smaakprofiel: mineraal – complex – verfijnd Herkomst: Italië – Veneto, Lugana DOC Druif: Trebbiano di Lugana (Turbiana) Alcohol: ca. 13% Opvoeding: langere rijping (deels lie-contact) Serveertemperatuur: 10–12 °C Bewaarpotentieel: 10+ jaar Allergie-informatie: Bevat sulfiet
