Zibartenbrand | Familie Halter

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AUSZEICHNUNGEN: Goldmedaille 2020 BADENS BEST SPIRITS SENSORIK: In der Nase begegnet der Edelbrand intensiv mit Mandel- und Marzipantönen. Auch ist ein Hauch von Pflaume wahrzunehm en. Am Gaumen entfaltet sich neben der Fruchtigkeit das Marzipanaroma mit großer Itensität. Der Abgang gestaltet sich lang anhaltend und fruchtig. HERSTELLUNG: Der Zibartenbrand ist eine Rarität unter den heimischen Edelobstbränden. Zibarten sind Mirabellenähnliche lila-blaue Wildpflaumen mit großem Steinanteil. Geerntet wird Ende Oktober bis Anfang November. Erstmals schriftlich erwähnt wurde die Zibarte von Hildegard von Bingen (1098 – 1179). Show more